TY  - BOOK
AU  - Longrée, Karla
TI  - Técnicas Sanitarias en el manejo de los alimentos
U1  - 641.4 / 
PY  - 1971///
CY  - Mexico
PB  - Centro regional de ayuda tecnica
KW  - Higienización
KW  - Microbiologia
N1  - Contenido: Higienización de los alimentos y microbiologia -- Higienización -- Descomposición de alimentos -- Transmisión de enfermedades
ER  -