Scott, Gregory J <br/><br/>
Mercados, mitos e intermediarios :    Comercialización de la papa en la zona central del Perú /  

 - Lima :   Centro de Investigación de la Universidad del Pacífico,  1986. 
 - 308 paginas ,  21 cm. 
<br/><br/>Contenido :El enfoque histórico -- El enfoque tecnocratico -- La comercialización de la papa en Lima -- Los acopiadores rurales -- Los transportistas ... 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria y comercio<br/>Producción y consumo<br/>Papas (Tubérculos)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>338.173491 /  / S29