Carles, Jules <br/><br/>
La química del Vino / 

 - España :  oikos-tau ,  1972. 
 - 122 páginas ;  17.6 cm. 
 - ¿Que se?  85 .
<br/><br/>Contenido : ¿Que es el vino? -- ¿Que se encuentra en el vino? -- La sintesis de las uvas -- Biografia del vino -- El gas carbónico y las vías del metabolismo... 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Silvicultura<br/>Metabolismo<br/>Vino
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>634 /  / C29