TY - BOOK AU - Esculies Larrabure, Oscar AU - Rubio Correa, Marcial AU - Gonzalez del Castillo, Veronica TI - Comercialización de alimentos: quiénes ganan, quiénes pagan, quiénes pierden U1 - 380.141 / PY - 1977/// CY - Lima PB - DESCO KW - Comercialización de alimentos KW - Mayorista KW - Minorista N1 - El problema -- El intermediario -- Acopiadores locales -- Acopiadores transportistas móviles -- Comisionistas -- Apreciaciones del conjunto sobre el intermediario ER -