Blanco de Alvarado Ortíz, Teresa Alimentación y nutrición : fundamentos y nuevos criterios / Teresa Blanco de Alvarado-Ortiz - Lima ; Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, 2012. - 333 [4] Páginas. : ilustraciones en color ; 23 cm. ISBN: 9786124041532 Subjects--Topical Terms: NutriciónDigestiónAlimentaciónDietéticaInvestigación. Dewey Class. No.: 612.3/B61 / B61