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1. Lactología Técnica : Recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes /

by Veisseyre, Roger | Burgos González, Justino (traducción).

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: España : Acribia ; 1972Availability: Items available for loan: Sala Ciencias [Call number: 637 / V39 / e.2] (2).

2. La leche y el tambo /

by Orfila Reynal , Arnaldo.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Buenos Aires : Edit. Atlántida. 1944Availability: Items available for loan: Sala Cusco Antiguo [Call number: C / 637.113 / O67 / 1944] (1).

3. Nociones de Microbiología : aplicadas a la agricultura, la industria, la medicina, etc. /

by Conn, H. W | Soler, Antonio (traducción).

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: New York : D. Appleton and Company, 1918Availability: Items available for loan: Sala Cusco Antiguo [Call number: 508 / C81 / 1918] (1).

4. Tecnología Quesera : Una Experiencia en el Altiplano /

by Soncco Silva, Ysaac Leonardo | Mamani Malaga, Yane.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Puno : 2023Availability: Items available for loan: Sala Ciencias [Call number: 637.3 / S62T ] (1).

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