Scott, Gregory J
Mercados, mitos e intermediarios : Comercialización de la papa en la zona central del Perú / - Lima : Centro de Investigación de la Universidad del Pacífico, 1986. - 308 paginas , 21 cm.
Contenido :El enfoque histórico -- El enfoque tecnocratico -- La comercialización de la papa en Lima -- Los acopiadores rurales -- Los transportistas ...
Industria y comercio
Producción y consumo
Papas (Tubérculos)
338.173491 / / S29
Mercados, mitos e intermediarios : Comercialización de la papa en la zona central del Perú / - Lima : Centro de Investigación de la Universidad del Pacífico, 1986. - 308 paginas , 21 cm.
Contenido :El enfoque histórico -- El enfoque tecnocratico -- La comercialización de la papa en Lima -- Los acopiadores rurales -- Los transportistas ...
Industria y comercio
Producción y consumo
Papas (Tubérculos)
338.173491 / / S29