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La alpaca y la llama : Revalorando las practicas de crianza y su uso en la alimentación y nutrición en las zonas alto andinas del Perú /

By: Barrantes Huamani, Rocio Marisol.
Contributor(s): Vásquez Giraldo, Nut Margot.
Material type: TextTextPublisher: Abancay : Danny´s Graff 2016Description: 91 paginas ; Ilustraciones, 24 cm.Subject(s): Crianza de Alpaca | Llama | Zona altoandina | Ganaderia | CamelidosDDC classification: 591.5 /
Contents:
Contenido : Alimentación y seguridad alimentaria en el ande Peruano -- Economía campesina -- Características de la alimentación de los campesinos en la zona alto andina -- La ganadería altoandina -- El consumo de la carne y charqui de alpaca y llama en la nutrición del poblador altoandino...
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Contenido : Alimentación y seguridad alimentaria en el ande Peruano -- Economía campesina -- Características de la alimentación de los campesinos en la zona alto andina -- La ganadería altoandina -- El consumo de la carne y charqui de alpaca y llama en la nutrición del poblador altoandino...

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